揖保乃糸の手延中華麺「龍の夢」が神レベルで激ウマ!

「冷やし中華はじめました。」の暑い夏が近づいてきました。

夏になるとやっぱり食べたくなるのは、さっぱりとしたそうめんや冷麺。

今回は神レベルで美味しい、手延べ中華麺のご紹介です!

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揖保乃糸の手延中華麺、その名も「龍の夢」

ネーミングセンスがすでに最高なんですよね!

なんつっても「龍の夢」ですからね。何かこう胃袋にグッと訴えかけてきますねw

でも、全く名前負けなんかしてないまさに「神レベル」のウマさの手延中華麺なんです。

その証拠に世界の「MONDE SELECTION 2017 SILVER AWORD」を受賞しているだけあって、

・麺の喉ごし

・麺のコシ

・麺の味

の全てがドンピシャで美味しい!

ゆで時間はまさに「疾きこと風の如く」

腹が減ってる時の「ゆで時間3分」は本当にありがてぇでやんす。

正確なタイムを計ってはおりませんが、自分たぶん茹で時間「約2分くらい」で食ってるっス。

【いつもの感じの冷やし中華レシピ】

1)2~3分熱湯で茹でた麺を冷たい水へドーン!

2)冷水でザブザブっと揉み洗い

3)氷水でキュっと締め、水を切り皿へ

4)適当にハム・レタス・キュウリの千切りをトッピング

5)お好みのつゆをかける(冷麺つゆなど)

6)ちょいマヨやちょいからしをプラス

ダメだ・・・

この記事を書きながら、食べたくなってしまった・・・

というわけで、まだ「龍の夢」を食べたことが無いという方は、一度ご賞味下さいませ。

お手軽簡単調理なのに、とっても美味しいですよ!

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